以前のブログで書いた赤から鍋のもとが気に入りすぎて、他の鍋つゆにチャレンジしていませんでしたが、先日ようやく違う味を買ってみました。
以前のブログ 市販の鍋つゆ①赤から鍋とごま豆乳鍋
今回は野菜は白菜ではなくキャベツを入れた鍋にしたかったので、味噌系がいいなと思いイチビキの「豚みそちゃんこ鍋」というのを買ってみました。
まず一口目の感想は濃い！
この一言に尽きます。濃縮タイプだったかな？と思ってしまうぐらい濃いです。薄すぎるよりはましだと気持ちを取り直して少し水を足して薄めてみたのですが、まだ濃いです。そしてひと味足りないきがするので豆板醤を少し加えていただきました。
キャベツや豚肉などとの相性は良くて、汁を飲まなければおいしく頂くことができたのでよかったです。
〆は雑炊にすると、とてつもなく味の濃い雑炊が出来上がりそうで怖いのでラーメンにして食べましたが、やはり汁は飲むことができず残してしまいました。
味が悪いわけではないので、惜しいのですが我が家には濃すぎるので、たぶんリピートすることはないと思います。
